Hayaca - Elmer Junior Zambrano © Fotógrafo y Audiovisualista. 2.010. Todos los Derechos Reservados.
Feliz Navidad para todos: deseo que Dios nos proporcione la salud, bienestar, armonia, pero principalmente SABIDURIA suficiente para darnos cuenta que CADA ACCIÓN QUE EJECUTAMOS (desde el simple hecho de arrojar un papel en la calle) NOS AFECTA A TODOS!! LA DIFERENCIA ENTRE UNA PERSONA INTELIGENTE Y UNA MEDIOCRE es que el primero se preocupará por arrojar el papel en una papelera o lugar destinado para desperdicios, la segunda lo hará -sin ningún tipo de reflexión, ni remordimiento - al suelo, en la calle, donde le venga en gana... No seamos mediocres, pensemos antes de actuar, seamos mejores personas y no ignoremos la realidad!!
* La hallaca o hayaca es un plato envuelto típico de Venezuela, consiste en un pastel hecho con masa de maíz saborizada con caldo de gallina y coloreada con onoto, relleno con un guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo (aunque hay versiones que llevan pescado), al cual se le agregan aceitunas, uvas pasas, almendras, alcaparras, pimentón y cebolla, envuelto de forma rectangular en hojas de plátano o de bijao (palma semejante a la del plátano, aunque de textura más fuerte), para finalmente ser atada con pabilo o pita y hervida en agua. Es un plato que, no obstante que puede ser comido en cualquier momento del año, es típico de la temporada navideña.(fuente: Wikipedia)
